蒙古斑点 引来虐儿疑云

记得1982年初来加拿大时，我在医院的妇产科工作，那时的华人并不多，所以本地医护人员接触华人婴儿的机会也较少。华人的初生婴儿与众不同之处，就是很多时会在臀部出现一大片深青蓝色的蒙古斑点 (Mongolian Spot)，而每当本地人看到这些斑点时，都会大惊小怪地前来观看。(其实，这种斑点不单出现在华人婴孩身上，凡是有色人种都有出现蒙古斑点的可能。)

医院的同事告诉我，很多年前多伦多曾因为这种青蓝色的斑点，而引出了轩然大波。话说当时有一对从中国移民到多伦多的夫妇，有一天带着他们两个月大、正发高烧的儿子到急症室求医。医生护士立刻脱去孩子的衣服降温，随即发现孩子背部及臀部均有很明显的青蓝色斑点。顿时间，他们觉得事不寻常，认为该小孩一定是受到虐待，所以立即通知社会福利部，不让夫妇把孩子带走，且要暂时交由社会福利部看管。最终，这对求医的夫妇还要接受法庭审讯。

由于他们英语不通，有理也说不清，真是欲哭无泪!一向视子如命根的父母，又岂会虐儿呢?他们只好费尽唇舌向医护人员解释，可是那些医务人员从未见过蒙古斑点，自然不接受解释，坚持交给法庭处理。夫妇俩不单要与孩子分隔，更无端惹上官非，只好四处求助，苦不堪言。

幸好，当时有一位已经煺休，且曾在臺湾、香港等地行医的宣教医生，愿意为这对华人夫妇出来作证，拿出医科书籍，证明这种蒙古斑点在初生婴孩(特别是有色人种的婴孩)身上出现是很正常的现象，几经艰苦，孩子终于安全回家，一家团聚。

从这事件看到，因为医务人员的「无知」，致令无辜的父母受苦。经此一役，在医学教科书、医护课程和实习教学时，也特别将之提出来，好让每个医务人员也认识蒙古斑点，以免同类误会发生。在这件事上，这对华人夫妇确是付出了「有价值的代价」，因为事件让那些专业人员学懂了要持开放的态度，增加对不同病徵的研究，避免同样不幸事情发生。

文化差异 险酿示威暴动

另一件因中西饮食文化差异而引发的事件，正发生在爱明顿。多年前，环境卫生部其中一个负责食物安全的部门，不时会派出专员到不同餐馆和食肆巡查，看看商店的食物卫生是否合乎卫生条例。某次，他们途经一间华人烧腊店时，发现他们从早到晚，把烧鸭、烧肉、叉烧......等食物放在室温的地方──既没有温度控制，也没有存放在合规格的食物柜台内，于是卫生部职员便颁下禁令，不容许华人再出售烧腊，理由是食物必须存放在摄氏80度以上，或低于摄氏4-8度左右，才算卫生。

禁令一出，几乎令整个华人社区哗然，很多身怀一技之长来加谋生的烧腊师傅，如何维生?以后华人再也无美味的烧鸭可吃?烧腊师傅固然生气，华人食客也大动肝火，差点酿成不愉快事件。

卫生部的洋人官员立刻召开会议，也邀请华人社区代表出席，商讨对策。会议之后，官员不但对中华饮食文化加深了认识，同时明白到烧腊製作过程严谨，而且当他们亲嚐过美味的烧腊后，也讚不绝口。

可是，食物安全仍是要执行的。经过一轮商议后，大家达成共识：华人可以继续出售烧腊，但需加上玻璃罩，并要不断有沸腾的水散发出蒸汽来，藉以维持食物的温度，避免细菌滋生。初时，烧腊师傅并不愿意这样做，因为他们从来没有试过，但为了生计，只好打破传统，顺意依从。结果，在改善的过程中，烧腊师傅发现这个做法竟有意想不到的效果，蒸汽使肉质变得更可口、更鲜嫩，加上食物热烘烘的，赢得顾客一致讚好。

及后卫生局人员再前来巡视卫生情况时，不但对改善了的运作十分满意，大家更有说有笑，事情总算喜剧收场。增加了沟通，也促进了中西文化的瞭解。

从以上两事例看来，当我们面对文化差异时，深入瞭解彼此的观点和背景是非常重要的;对骂和指责只会增加双方的仇恨，使误会加深，倒不如以正面的态度，互谅互让，放下成见，总会找到解决的方法，达致双赢的局面。