海味烧腊畅销 节日气氛胜家乡

　　今年12月22日是「冬至」。身在加拿大，不少华裔仍未忘记「冬大过年」这个中国传统节令;特别是较年长人士，除了会做汤圆及买菜准备「做冬」之外，更会叮咛在外边的子女回家吃饭食汤圆，寓意阖家团圆。

　　来自广东开平的移民胡惠诚和胡明月夫妇，移民加国超过22年，但对于「做冬」仍不会怠慢，周六下午特别到温市华埠的参茸海味行买糯米粉，准备回家搓汤圆。胡惠诚向《星岛日报》记者说，不仅对冬至，其他中国节日如端午、中秋、农历新年，他都很重视，做足过节准备。

　　重视中国传统节日

　　胡明月说，家中还保留中国传统，两个子女虽然出外工作，但「冬大过年」，冬至这一天还是会叮咛他们回家吃汤圆，寓意「阖家团圆」。

　　自广东台山移民来加30多年的刘天恩，刚到中国探亲回来的他说，感觉温哥华过冬的气氛，甚至比台山浓，或许因移民在外，对中国的传统最为怀念，也较能保持。他说，移民多年，每年冬至，一定会食汤圆象徵全家团圆，并且买烧鸡还神。

　　高一凡承认对冬至的观念较淡薄。

　　百家店一家烧腊店外，周六排着长龙。

　　年轻人过节观念较淡薄

　　今年17岁的的高一凡，两年前才随家人自江苏苏州移民到加国。他也记得星期日是冬至，因为母亲特别提醒过他，要他星期日回家吃汤圆，他说，自己对冬至这个节气的观念较淡薄，毕竟全家都住在一起，天天都团圆，而且还有个更热闹的农历新年马上就要到。

　　不少华裔都有做冬的习惯，卑诗列治文市百家店一家烧腊店，周六下午一直排着长龙，到了6时半，烧腊几全售罄。来自恩平的郑先生表示，平时就有吃烧腊的习惯，但到了冬至，必会特别来买烧猪和烧鸡回家拜神及做冬。

　　冬至生意全年第二高

　　据该烧腊店的负责人伍顺贤表示，因为华人重视传统节日，冬至前来买烧腊的人次远比平时多，生意较平时大约多一半，在一年中排名第二，仅次于农历新年。