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终于要管了!美加农场主给家禽滥用抗生素

  在越来越多的消费者和专家担心家畜饲养业滥用抗生素问题的情况下,美国食品和药品监管局要求抗生素生产厂家停止向家畜和家禽饲养业农场主推销人类使用的抗生素,特别是青霉素和四环素不应该被用在家禽和家畜身上。

  专家们指出,虽然美国食品和药品监管局是要求抗生素生产厂家自愿停止针对农场主的抗生素促销活动,但这是走向禁止畜牧业使用抗生素的第一步。

  由于美国和加拿大之间的自由贸易,如果美国市场严格了对家禽家畜使用抗生素的管理,则加拿大也不得不采取类似的措施;否则加拿大畜牧业的产品将难以进入美国市场。

  多年来美国和加拿大的畜牧业农场主,特别是养牛业、养猪业和养鸡业的许多农场主经常给自己饲养的家禽、家畜服用抗生素,以确保自家饲养的家禽家畜健康和快速生长。

  但越来越多的研究显示,有病没病都经常给家禽家畜服用抗生素与目前越来越严重的病菌抗药性问题有直接的关系。畜牧业农场滥用抗生素、加上医生过多的给病人开抗生素处方,这些都恶化了病菌抗药性的问题,导致医生给病人临床使用的抗生素越来越没有效力;抗生素生产商不得不加快研制新的强力抗生素,但却是跟不上道高一尺、魔高一丈的变化步伐。

  美国疾病监控中心的研究显示,现在一年有2万3千美国人死于抗药性病菌的感染。加拿大医院也不时出现抗药性病菌泛滥的问题。

  目前已经有一家主要的抗生素生产商表示会相应美国食品和药品监管局的要求停止向农场主促销人类使用的抗生素。专家们认为,如果主要的抗生素生产商都遵从美国食品和药品监管局的要求,则今后经常性给自己农场饲养的家禽家畜服用抗生素的做法将属于非法;以后只有在兽医开出需要服用抗生素以对付疫情的情况下农场主才能给自己农场饲养的家禽和家畜使用抗生素。

  一些知名的食品零售商也开始关注消费者对畜牧业滥用抗生素问题的担心。比如麦当劳就采取措施限制其采购的肉食品中的抗生素含量。麦当劳的这一做法迫使其肉食品供货商和家禽家畜农场主采取相应的措施减少或停止使用抗生素。

  美国的一些畜牧业协会也表示支持美国食品和药品监管局的新规定。不过美国养猪业协会在表示支持新规定的同时指出,减少给家畜使用抗生素可能会导致家畜生长速度减慢和疫情多发的情况,这会给猪肉的生产成本带来多大的增加目前还难以估计。