对于即将离境的学生来说，了解留学目的地的衣食住行，能更好地帮助他们适应全新的环境介绍各主要留学国家的衣食住行以及学习技巧等信息。在本专题，民以食为天，那么留学生在国外的第一顿餐饮，可以尝试什么菜式?该品尝浓香的咖啡、美味的沙丁鱼，还是硕大的龙虾?记者邀请各“海归”前辈分享他们对不同国家饮食的推介。

法国

品味咖啡了解当地文化

留学顾问温文欣介绍，对于学习紧张的学生来说，最方便的是到大学生食堂就餐。大学食堂由政府补助30%的学生餐费，70%由学生支付，一餐3欧元。麦当劳每份套餐约为5.5欧元，法式三明治一份为3~4欧元。而留学生最省钱的办法，就是自己做饭或者与其他学生搭伙。一般来说，学生每月伙食费大概是60~70欧元，而100欧元的消费就算较为丰富的了。法国街区有不少自由市场，每周固定几次或只在周末开放，这里的蔬菜和水果非常新鲜、便宜。 中国人习惯使用的调料，则可以在巴黎等地的中国商店购买。温文欣提醒，很多留学生到了国外生活，无论买什么，都喜欢在脑子里兑换成人民币的价格，可能会嫌贵，少吃甚至不吃。但实际上，学生仍然需要保持正常的饮食，才能保证良好的身体素质和学习质量。

对于法国“海归”吴永扬来说，让他印象最深的是法国的咖啡文化。“海湾战争”爆发的时候，法国部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超市抢购，他们拿得最多的竟然是咖啡和糖。咖啡对法国人来说不只是一种饮品，还隐含着丰富的文化内涵，遍布城市与乡村的约17万间咖啡馆是法国生活方式的一种标志。或富丽堂皇，或古朴雅致，或斑驳简陋的咖啡馆内，有淑女，也有主妇;有律师，也有流浪汉。

法国一般餐馆的营业时间是在中午12时至下午2时30分，晚上则是7时至11时左右。其他时间则可到Cafe或Brasserie等咖啡茶座，也可到Creperie薄饼店。周日除了个别中餐馆或者在旅游区的餐馆，其他餐厅基本关门休息。

英国：

午餐很简单甚至不吃

英国“海归”白雪笑称，自己到曼彻斯特的第一天，才发现自己吃得非常多。忍受了一天飞机上的“垃圾”食物后，加上倒时差的原因，一到了当地的咖啡馆，她就点了一个三明治、一个大牛角包、一份水果拼盘、一杯热茶。等她咽下最后一口牛角包，并问侍应生可不可以再打包一份牛角包的时候，侍应生很奇怪地看着她问：“Still hungry?(还饿吗?)”白雪环顾四周这才发现，其他英国人在这个晚饭时间，每人面前只有一杯咖啡和一块非常小的蛋糕。停顿了几秒钟，她才不好意思地向侍应生谎称，要打包的牛角包是带给自己朋友的，以掩饰自己的窘迫。