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致谢：园友傲侠客，图文并茂的Nanaimo挖象鼻蚌游记。原文请点击这里。 canadameet.us 采用倒叙的手法，先给大家看看，去Nanaimo的劳动成果，以后再写经历! www.canadameet.us
从乃奶摸带回家的6只象鼻蚌依然健康活着。。。
今天是生吃象鼻蚌，于是把加工过程拍下，给大家参考，先拿一只做试验~ canadameet.us
然后对半切开，比较残忍哦!
用汤匙把肉挖出 www.canadameet.us
先简单冲洗去沙和一些杂物
然后开始处理象鼻蚌上的厚皮，这是剥掉厚皮的象鼻蚌 www.canadameet.us
有人喜欢用烫下剥皮，若生吃，就不建议这么做，因为烫后就影响了美味!长话短说，下面就是切了，通常要求斜切 canadameet.us
然后摆盘
通常简单方法：把切好象鼻蚌包用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻5-10分钟就可以食用!
现在介绍复杂点：先在盘里放入冰块，然后用保鲜膜包好将象鼻蚌摆盘。。~ canadameet.us
然后再上一层保险膜然后冷冻5-10分钟，这样做的好处是，在上桌后，象鼻蚌鲜度可以保持很久时间。。。~ www.canadameet.us 下面就是我们今天2人主菜 canadameet.us
我们今天的简易午餐：1：象鼻蚌 2：炒空心菜 3：用象鼻蚌肚子煮的日本味憎汤
下面讲讲Nanaimo挖象鼻蚌的趣味寻宝游记喽 canadameet.us
延伸阅读 (责任编辑：无忧雅思) |
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