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我在加国开洗衣店的日子:市长先生 意大利老色

咬牙上来家园网开贴,先是为了感谢很多人,同时也是希望在今后的日子里,给自己这段洋插队的生活一个纪念和总结。再有就是,也将这个帖子留给我的儿子女儿,当他们将来长大成人,能够自立的时候,回头看看中国的父母曾经怎样为子女倾情奉献的,让他们自己去感悟应当怎样尽孝回报他们那时已经垂老的双亲。

这个帖子是写给新移民中那些留守的家庭主妇们看的,我会介绍店里发生的一些有趣的小故事,普及一些衣物洗涤熨烫保养的小贴士,不喜欢看泡沫剧的男士们,就不耽误你们的宝贵时光了。

我回想起自己来加拿大近3年的时间里,最大的收获就是学会了感恩,凡事谢恩,这是我来加之前从没有过的。

第一位要隆重谢过的,就是台湾同胞班门斧,她在家园里提供的大量有价值的信息和建议,伴我度过了最初的艰难岁月,走上自雇的道路,也是在她的鼓励和督促下而成。

第二位是一位家园网友,他不愿意我公示他的ID,当时我在家园网发帖说要找小生意,他刚好已经考察了很久,并已选定目标,就将他认为几个有价值的备选目标送给了我,洗衣店就是他首推给我的。

第三位,是他乡新起点,帮我印制了可心的名片,只是象征性地收了我一点成本,压根儿没有将自己的人工算在里面。为了赶在家园社区活动之前帮我印好免费卡,很是辛苦,在此谢过。

其实,不难看出,感谢来感谢去,这一切都来源于家园网。可以说,没有家园网,就没有我今天安定淡泊的生活心态,所以,千言万语只能化作两个字,感谢。

新移民很多对小生意很陌生,但是又很感兴趣。我就先说说怎样选定开这个洗衣店的经过吧。

我最开始是想买一个现成的家庭旅馆。结果,和刘毅看了半年的房子,始终没有找到合适的房子,只得作罢。

然后是找SPA,因为国内的SPA只做女宾,我比较熟悉,可是列治文的SPA很少做女宾,与我想的大相径庭。接着是面包房,基本在10万块左右的投资,但是因为师傅都是讲粤语的,我和他们沟通很困难,其中有一个下了OFFER,又反悔了。再后来是一个橱柜公司,基本谈定了,但是终因仓储量太大,看到库房里铺天盖地的存货我大脑就发晕,介绍给一位投资移民买去了,现在做得很好。

于是,当家园网友介绍这个洗衣店给我时,我就买下了。

我在国内也买过几个店,但从来没有在加拿大这种买店的经历,使我深深体会到加拿大人的诚信是怎么一回事。前店主是对香港夫妇,来加拿大20几年,思考问题为人处世完全加拿大化了(店主自述)。他告诉我的营业流水,成本费用等等数据都是真实可靠的,如果实在要说有水分的话,那就是他有些保守。我在跟店考量数据期间,他始终说,不是每天都这么好,我在的这些天有些超好,雨天,有球赛时,公众假日前会差些,要有心理准备。在近一个月的培训期间,他一如既往,像给他自己的店做一样,没有任何差别,处处为我节省开支,增进流量。有时遇到难做又麻烦的DRESS,我都想放弃不收,他却不肯,不厌其烦。

接触他们之后,我不再抱怨,凡事感恩。原来,换一种心态,生活可以变得更美好。

我的第一位顾客---市长先生:

第一天正式接手洗衣店,我就迟到了5分钟。远远看到店门前停着一辆车,里面坐着一个大个子。我打开店门,看到一个熟悉的西人面孔跟着走了进来。说熟悉,真不是套近乎。

因为我英文很烂,所以只看中文电视,西人面孔最熟的就是邻居,ESL 老师及市长了。我女儿她们乐团去年为FOOD BANK 捐款义演,和市长还有议员都有单独合影,市长和她的合影就在我的电脑里,所以,我一眼就认出他来。

他10年来每周都在固定的一天的固定时段,来店里取上次送来洗的衣物,再带来这一次要洗的。通常是7件衬衫,,1件西服,2条裤子,一两件高尔夫运动衫等等。我问他为什么HST需要拖那么久才能最终取消,你猜他怎样讲?这么敏感的问题,我原以为他一定像中国政府官员那样打官腔说官话,用政策解释政策。

结果他说,那是省府的事情,不是我们这个市府的问题。他说他也希望早日解决,这样他来我这里洗衣服,也会少花些钱。回答真的出人意料。

二关于讲价

我的店里9成客人是西人,他们很少问价,绝少讲价。因为他们认为价格是固定的,不会有任何余地压价。偶尔有中东人问价讲价。

最多的是国人朋友。他们先问价,然后,哪怕只洗一条裤子,也要求打折。我的英语只能简单聊聊天气,多的聊不来。因此,我特别希望多招徕一些讲国语的朋友,唠嗑交流而已。每当他们讲价,我都痛快地打9折,希望他们再来,不为他们的衣物,只为有人多说说话,这也是我和飞飞妈妈接受培训后,又放弃开幼儿园的原因。

我在去幼儿园观摩时发现,妈妈们早上急急忙忙送孩子来,晚上很快接走,根本没有机会和他们聊天。同时,我又不具备飞飞妈妈的耐心细心。

三关于泊车

我们这个MALL旁边就是办护照和工卡的地方,还有加拿大服务中心。每天都有不下10人被罚。前几天有个网友已经抱怨过了,他是真的不知道,这个MALL的停车位是不提供给那个大楼的客人的。我每天都要被10几位假装询价的人 骚扰。有人进来问洗衣价格,有人问几天能取衣物,也有人来问各种各样的问题,这些人问过后,出门直接向旁边大楼扬长而去,殊不知抄牌人正拿着照相机拍下他们进入大楼的瞬间,随后将罚单贴在他们的车上。

我有一位顾客,是位投资移民,他的朋友从美国来,开着一辆像坦克一样的大轮车(我不会开车,不知什么牌号)。他领朋友进店来,要从我店里的后门去大楼办事,我不好意思拒绝。他以为做的天衣无缝,没想到美国车牌引起抄牌人的警惕,他不相信访客会来店里洗衣服,直接将60元罚单贴上,并拍照为证(照片上2人正走进旁边大楼)为了省几元的停车费,最后的结果,都是被狡猾的抄牌员贴上60几元的罚单而告终。

所以,在此提醒新移民朋友,来到加拿大,一定入乡随俗,遵章守纪,按规定去做事,不要小处算计,因小失大,得不偿失。

四、关于买店

我一直关注莱鸟的帖子:创业进行时:我在温东开店。我的这个帖子也是效仿他的,他叫创业,我叫再就业。区别可以看出来,他是新开店,我是买老店。

首先一点,无论新开店还是买老店,都要遵循一点,不熟不做。

加拿大消费群体有限,洋人习惯固定消费,去习惯的地方很少再换,所以买店会省去初创业时开发客源的烦恼,比较容易上手。

买店尽量不要买那种刚刚被转手3年以内的店,除非是店家有意外原因不得不卖店的除外。好多店买来时不是很好,但有房租合约(3-5年),无法关闭,只得硬挺。好容易熬到房租快到期了,才勉强回本,就急着将店转让出去,这种一定要小心。更别说不到一年就卖店的,肯定是赔钱没办法。

10年以上历史的店,通常最理想。东主退休,一个是年纪大了,钱赚得够花了,人也有些做够了,最主要的是车,房子,设备折旧等都用光了,没法再挤入成本了,挣得的钱大半要交税,这种情况下卖店,你尽可以直接下OFFER.

其他情况下卖的店,要小心谨慎。

大家对洗衣店不是很了解,其实,如果来加拿大的时间不长,英语水平有限,向我,买个洗衣店比较好上手又不累。

我买这个店时,前面几个都是韩国人来看,我是第一个华人。韩国人不像中国人这样爱去餐馆吃饭,因此很少人出来开饭店,他们喜欢买洗衣店。洗衣店的店主通常是韩国人,聘请的烫工基本上是印度大婶一统天下。洗衣店的耗材,洗料,衣挂等都是印度供应商从中国进口到加拿大。

洗衣店不像餐馆,饭口时客人坐在那里急等着吃。通常我们都是约定3-4天交活,而客人通常是一周来取,所以,在时间上可以自由松动,不那么赶。另外,餐馆的损耗大,菜肉鱼时间长会烂掉或变质,洗衣店就不存在这个问题。只要店主舍得多雇一位PART TIME 员工,就会很清闲。

我有一个信息给朋友们,GARDENCITY 夹 BLUNDELL那个MALL里,韩国人的洗衣店正在卖,店主65岁了,想退休,机器比我这里新,生意比我这里还好,感兴趣的朋友可以去看看。

五、关于换季洗衣物

这几天突然转冷,我们忙得不可开交:被子,毛毯,羊毛衫甚至羽绒服都拿来了。尤其是我们华人,有个不太好的习惯,衣物不是洗好后收藏,而是该穿该用的的时候才来洗。

我对每一位客人都不厌其烦地讲解,这些物件你早晚都要洗,钱肯定要花,为什么不洗干净收藏好,到季节来临时直接穿用,却一定要脏脏地放在衣柜间,到要穿的时候才来洗?我这一周来已经检查出几件羊绒大衣和羊绒衫被虫蛀出洞洞来,衣物不洗干净收藏招来小虫,羊毛产品首当其冲受害。

有位律师,在澳洲买的羊毛汽车坐垫,春天时来问价,嫌贵没洗,现在拿来洗,同时又送来羊绒长短大衣来洗,我仔细检查衣物,2件大衣都有被虫蛀,根本原因就是那几个被他堆在衣帽间的羊毛坐垫惹的祸。

六、关于雇员

我从6月到8月一直在家园的签名档里找熨烫工。说实在的,我是真心真意想将这个机会留给家园的新移民姐妹,试了几位,各种原因都没有成。后来,我也坚持找服装厂做过的,会说粤语国语的,甚至最忙时3个人同时烫,但是速度始终提不上来,后来没办法,聘了一位印度大婶,16元每小时,每周40小时,每年工资总额6%的提成,这还是友情价,看在前任店主的面子才肯来我这里屈就滴。

这份钱,我是真不愿意给印度人挣去呀。

有即将登陆的中年姐妹,如果没有什么一技之长,去学学熨烫吧,如果会简单的改衣,比如收放裤脚边,take in 或take out裤腰,换换拉锁,我保证全温哥华的洗衣店老板都会抢着请你去做工。

七、意大利老色鬼

在这个物质横流的花花世界里,男人好色不稀奇,70岁以上老人还好色,叫他老色鬼不为过吧?有位国家总理,他只有在空余时间才做总理。他自夸拥有特强性能力,可在1个晚上与8个女人上床。甚至许多意大利人都相信,只要在大除夕做爱,那么全年都可以享受性爱乐趣。这位老色鬼就是74岁的意大利风流总理贝卢斯科尼。

这个好色总理我只在电视上见过,身高只有5尺5寸。而来我店里的这个意大利佬,高过他们总理估计两个脑袋不止。他鹰钩鼻子大眼睛,有点像我小时候看过的威尼斯商人。他是BROADWAY上一家意大利餐馆的老板,因为身材高大挺拔,显得比实际年龄年轻很多,但我估计他也已经70开外。

我的客户里有几位温哥华数得着的顶级餐厅的老板,他们平时来去匆匆,和善但又不苟言笑。不像这个老色鬼,平时荤的素的得着机会就来点,你对他绷着脸,他就小心些,你对他稍不留神,他就给鼻子上脸。那天,他来送衣物,我给他拿上次洗好的10件衬衫,见他这一次只送来4件来洗,就顺嘴问了一句:ONLY FOUR ,TODAY?他赶紧殷勤地凑上来说,你说你喜欢我洗几件?你说几件我再回去拿来。我板着脸问他说REALLY? 他说当然。我说,你一件都不来洗,我最喜欢。他狐疑地问我为什么?我说我和我老公都不喜欢贝卢斯科尼。他悻悻地走了。

这三天来,我一直在和神祷告,神啊,你说要爱人如己,可是对这么个人,我实在做不到。还是让他远离我这里吧。

八、孤独的女王

英国老太太是最容易辨认的。烫短发,(白发苍苍但绝不染发),夏天喜欢戴大沿帽,冬天穿筒裙和羊绒大衣。她们的发型和英国女王的一样,几十年不变,哪怕年逾90.她们神态典雅,举手投足仍能透露出当年的淑女风范,因此我统称她们为伊利莎白女王。

N姓女王来温哥华35年了,一个人独居。她每周都来一次店里,这已成为她生活的一部分。她送来的衣物,年头久远,但好多都是我们国内曾十分流行的“伦敦雾”这个牌子。老人听力不是很好,多数都是她一个人唠叨,我连一半都听不懂,因此也没法和她聊。

但是上一次她和我抱怨,说好好的一个SAVE ON FOODS换成了PRICE SMART,里面新进了好多中国调料和酱油,把她喜欢的调料都给取代了。房子也被中国人给搞得这么贵。。。这些我都听懂了,但不知怎样回答她。只得说,你喜欢的那些花,还都在卖呀,而且区域还扩大了呢。

老太太平时修修补补的改衣活时常有。不是买不起新衣服,而是她嫌现在的裙子都太短,又很少有那种毛料毛呢质地的筒裙。老人先后在我这里洗过40几条裙子,基本都是20年前买的。现在老了,吃的少了,吸收又不好,10几年来瘦了20磅,因此好多裙子要TAKE IN 两寸。

上次拿来的3条裙子,都带里衬,腰间两边掐摺,左右两边还有口袋,这种改衣比重新做一条新裙子还费事。我以往收她的裙子,都是送出去给老裁缝改,然后改衣钱每件30元一家一半。这次太难了,老裁缝说25才肯做,我就只剩5元钱了。其实老人一点都不抠门,她知道这次难度大,一再要求保留两个口袋(她冬天习惯将手插在兜里),说可以加钱。当时,一是因为她是熟客,每次都收30元,这一次虽然少赚但也没赔本。二来,她的听力不好,我的英文有限,我也就懒得再因为多加钱和她多解释,就按单按正常价钱付活了。

谁知第二天,老人穿着改好的裙子,特意来到店里,送来一盆鲜花。为什么说她是特意来的呢?因为她以往一周来一次,推着个小购物车,送衣取衣,然后去超市购物。这一次,她没有推车,也没有送衣物来洗。只是买了一盆鲜花送来。

老人耳朵不太好,但脑子一点不糊涂,心明眼亮着呢。

。。。

那盆花,将近一个月了,仍盛开着。我这个人不是很喜欢花花草草的,当时还以为老人买的是店里打折的三四块钱一盆的那种。可是,有一天我去PRICE SMART买鸡蛋时,无意中看到那盆花是架子上最贵的一种。我很为自己的小人之心而脸红。

爱怕交织羽绒服

相对于衬衫耗时而繁琐的熨烫整形程序,羽绒服无疑是最受人喜爱的,洗一件羽绒服的收费相当于7件衬衫,而且基本是机器在洗,不用人去熨烫,在立体人像机上稍加整形即可,顶多是气枪去去污渍,对袖口领口稍加处理这么简单。

那为什么又爱又怕呢?因为我的洗衣事故都集中在羽绒服上,而且因为我在这里找不到国内使用的化料(中英文翻译不匹配),无法修复。

第一件是白色羽绒服配黑色皮革搭扣。皮革面料的染色牢度大大低于纺织品面料的染色牢度,无论采用干洗或者水洗,在洗涤过程中都很容易发生掉色和胭色。皮革面料与纺织品面料拼合,并采取颜色强对比反差的设计,必然为颜色污染带来很大危险。而羽绒服的洗涤强度比一般衣物要高一些,自然掉色,搭色的机会就更多。我在国内有过教训,因此那个女留学生送这件衣物来时,我就事先告诉她会有风险,让她决定是否冒险来洗,她说她自己洗不了,只能试试看。我很小心的减少洗涤时间和强度,可还是串色了。因为在洗之前有过沟通,所以女孩也没有说什么,虽然我免了她的洗衣费,可是还是有些不安,谁知女孩竟然大大咧咧地安慰起我来,她说没事儿,等回国时给我妈带回去,让她早上出去锻炼穿。

第二件是个黑妹送来的,翻领羽绒服上镶有毛领,毛领很大,不能拆卸。出厂商标上要求干洗。可是,我用干洗机洗过后,羽绒服缝纫线迹以及岩缝线迹整体收缩。这个羽绒服的胆布成分为带有涂层的100%的丙纶布,耐热性能很低,根本无法耐受干洗后烘干过程中的烘干温度,致使胆布过热收缩,带动羽绒面料抽缩。看产地是中国,看式样,应该是九十年代末时,大陆比较流行的式样。真不知道这个黑妹从哪里淘到的这件宝。取衣日期早就过了,可黑妹还不见人影。车到山前必有路,到时再说吧,急也没用。

第三件羽绒服的故事简直就是戏剧性的。

记得我几年前在北京某大连锁店接受培训时,老师讲过,她赴欧美考察时,发现那里的洗衣店,在收衣物的票据的背面,都清楚地印刷着需要消费者了解的有关洗涤完成品的注意事项。包括“窗帘类物品的收缩”,“天然皮革的收缩和变色,褪色”,“聚乙烯和聚氨酯等的变质”“污渍”等等,旨在将衣物本身的缺点和穿着及保管上的问题排除在质量保证之外。现在,我来到北美,还没有机会找到这样的洗衣店自我保护性条款,但我真切感受到从业安全性还是有保障的。这一点可以从这第三件羽绒服的故事得到验证。

这件衣服的女主人是一位旅行社的老板,从名字上和做事刻板程度上看,我觉着像德国人。她送来一件灰黑色BOSS品牌的羽绒服。在她之前,我已经洗过10几件同一品牌的羽绒服,况且老师培训时也反复讲过以合成纤维为主要成分面料的羽绒服的最佳洗涤方式是水洗,羽绒服类衣物的干洗效果一般较差,而且,洗净度也没有保证。换句话讲,就是水洗最干净。我于是很有把握的建议她水洗。谁知,她并不领情,皱着眉头看了会儿衣服上的标签说,还是按照上面的提示做吧 --- DRY CLEAN ONLY。我只得给她干洗。想不到,干洗后,领子和袖子多处出现深灰黑色条形沾染。其实,对这类衣物要求干洗是非常不专业的建议。有的服装厂家在洗涤熨烫标志上标注必须干洗,但同时有注明不可烘干,这是完全不具备洗衣专业知识的表现。

这件衣物我曾建议水洗,但女主人坚持干洗,所以,出了事故我一点也不紧张。谁知,人家比我更冷静。她很平静的问我是否确定是干洗的,我说我可以发誓。她说,那就简单了。她说她保存着RECEIPT,她去找店家,有同类的就换一件,没有就退钱。看着我不解的样子,她问我,难道你在中国不是这样的吗?我的天,中国消费者要是维权能到这种程度,那可太幸福了。事后,前店主也证实了她的说法。只要你是在RICHMOND CENTER,SEARS这样的店里买的衣物,洗衣店按照上面标识注明的洗衣方式洗涤,出了事故,由厂家负责。只要你保存好购物小票,去找店家换或者退,都会被店家接受,洗衣店不负赔偿的责任。

最后,为了表示歉意,我说就不收这件衣物的洗衣费了,结果人家仍是不领情的说:为什么?你已经做了你的工作,这不是你的错。付钱是应该的。

今天,我整天都在想,那位黑妹,但愿你的那件羽绒服不是二手店淘来的,但愿你保存着原始发票。那样,我们的事情就好解决了。

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